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Frische Zutaten wie Paprika, Zitrone, Kräuter, Knoblauch auf einem Tisch Frische Zutaten wie Paprika, Zitrone, Kräuter, Knoblauch auf einem Tisch Frische Zutaten wie Paprika, Zitrone, Kräuter, Knoblauch auf einem Tisch Frische Zutaten wie Paprika, Zitrone, Kräuter, Knoblauch auf einem Tisch Frische Zutaten wie Paprika, Zitrone, Kräuter, Knoblauch auf einem Tisch Frische Zutaten wie Paprika, Zitrone, Kräuter, Knoblauch auf einem Tisch

Gewürze neu entdecken – Wie Zimt, Kardamom & Co. mehr können als nur gut schmecken

Gewürze sind weit mehr als Aromageber. Sie unterstützen die Verdauung, wärmen von innen und können Süße vertiefen. In diesem Kurs entdecken Sie die Wirkung typischer Wintergewürze und lernen ihre sinnvolle Kombination kennen. Sie stellen eine eigene Gewürzmischung her und erleben, wie diese Speisen verwandelt. Gemeinsam bereiten Sie z. B. ein aromatisches Linsen-Wurzel-Gemüse als wärmende Mahlzeit sowie ein fein abgestimmtes Birnen-Dessert mit Kardamom zu – würzig, duftend und überraschend ausgewogen.

Weitere Hinweise

Mindestalter für die Teilnahme: 18 Jahre

 

Bitte mitbringen: ca. 12 € für Lebensmittel

  • Gebühr:
    39,00 €
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  • Kursnummer: 26H1K216
  • Start:
    Do. 14.01.2027
    17:00 Uhr
    Ende:
    Do. 14.01.2027
    20:00 Uhr
  • 1 Termin | 4 Unterrichtseinheiten
  • Kursleitung:
  • Ort:
  • Fachliche Beratung:
    Sylvia Schneider 0351 25440-32 sylvia.schneider@vhs-dresden.de

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