Französische Bistroküche im Winter: französische Klassiker in der kalten Jahreszeit

In diesem Kochkurs widmen wir uns der französischen Bistroküche im Winter: wärmend, aromatisch und klassisch, aber ohne unnötige Kompliziertheit. Gemeinsam bereiten Sie ein saisonales Menü mit typischen französischen Komponenten wie geschmorten Gerichten, kräftigen Saucen, winterlichem Gemüse und einem klassischen Dessert zu. Dabei geht es nicht nur um Rezepte, sondern auch um grundlegende Techniken der Bistroküche – Fonds, Saucenansätze, Schmorgerichte, Vinaigrettes und einfache, wirkungsvolle Anrichteweisen. Ein Kurs für alle, die französische Küche lieben und Lust haben, Klassiker wie Zwiebelsuppe, Coq au Vin, Boeuf Bourguignon oder Tarte Tatin in einer gut umsetzbaren Form kennenzulernen. Bon appétit.

Weitere Hinweise

Mindestalter für die Teilnahme: 18 Jahre

Bitte mitbringen: ca. 23 € für Lebensmittel.