Sommersonnenwende am Ufer der Elbe

Mit den langen, warmen Tagen zeigt der Sommer die Fülle seiner Wildpflanzen. Viele Kräuter wie Johanniskraut, Beifuß, Kamille oder Holunder enthalten jetzt besonders viele aromatische und wertvolle Pflanzenstoffe. Traditionell werden sie zur Sommersonnenwende gesammelt und vielfältig genutzt – etwa für Tees, kleine Hausmittel oder für die Küche.

Die Kursleiterin führt die Teilnehmenden zu einem Sommer-Wildpflanzenspaziergang entlang der Elbe. Im Anschluss wird ein kurzer gemeinsamer Abschluss gestaltet, der die besondere Zeit des Jahres aufgreift.

Die Teilnehmenden lernen ausgewählte Sonnenwendkräuter kennen und erfahren, wie sie in einfachen Sommergerichten verwendet werden können. Geschichten zu alten Bräuchen und aktuelle Erkenntnisse begleiten den Spaziergang. Unter Anleitung entsteht ein kleiner Kräuterstrauß.

Weitere Hinweise

Bitte mitbringen: wetterfeste Kleidung, Schreibutensilien für Notizen, Sitzunterlage, Messer, Schere, Papiertüte.