Thailändische Fischspezialitäten

Fischgerichte sind ein charakteristischer Bestandteil der südostasiatischen Küche, die sich vor allem durch die feine Kombination der richtigen Zutaten, Kräuter und Gewürze auszeichnet. In diesem Kurs lernen Sie eine Auswahl der schmackhaften Fischgerichte Thailands kennen und selbst zuzubereiten. Auf dem Speiseplan des Kurses stehen u. a. scharf-saures Thai-Curry mit Tamarindenpaste, knusprig frittierter und aromatisch gebratener Fisch mit Ingwer sowie ein Curry mit gedämpftem Fisch.

Weitere Hinweise

Bitte mitbringen: ca. 16 € für Lebensmittel.

(Hinweis: die Lebensmittelkosten wurden nach Druck des Programmheftes erhöht..)