Peruanische Küche

Von der fischreichen Küche der Küste, über die reichhaltigen Gerichte der Anden bis hin zu den exotischen Gerichten des Amazonas: Dieser Kochkurs bietet die Gelegenheit, in die Welt der berühmten und international gelobten peruanischen Küche einzutauchen. Als Vorspeise erwartet Sie ein erfrischendes Ceviche clásico, zubereitet mit frischem Fisch, Limette und duftendem Koriander. Anschließend gibt es köstliche Papa a la Huancaína, zarte Kartoffeln mit einer cremig-würzigen Sauce. Als Hauptgang wird das herzhafte Ají de Gallina, Hähnchen in einer aromatischen Ají-Sauce, begleitet von duftendem Reis, zubereitet. Abgerundet wird der Abend mit dem berühmten Pisco Sour, dem Nationalgetränk Perus.

Weitere Hinweise

Bitte mitbringen: ca. 15 € für Lebensmittel.